Pink pomelo
Pink pomelo Pomelo is een grote citrusvrucht en is familie van de grapefruit. De vrucht kan wel 30 centimeter groot zijn. Pomelo wordt ook wel Chinese grapefruit genoemd. Onze unieke roze pomelo heeft roze vruchtvlees en ziet er aantrekkelijk uit. Pink pomelo heeft een zoete en sappige smaak. Daarnaast hebben wij ook gele en oranje […]
Barhi dadels
Barhi dadels De (Barhi) dadel is een steenvrucht dat met trossen groeit aan speciale dadelpalmen. De palmen kunnen tot wel 25 meter hoog en 150 jaar oud worden. De Barhi dadel groeit vooral in Afrika en Azië en dankt zijn naam (Barhi) aan de hete, Arabische wind. Dadels zijn rijk aan vitamines en een bron van […]
Mango
Mango is een steenvrucht met veel variëteiten en heeft een heerlijke zoete smaak. Je hebt mango’s met een groen, geel, oranje, rood of bontgekleurde schil. De kleur van de schil zegt niets over de rijpheid van de mango. Het vruchtvlees van een rijpe mango is zacht, zoet en sappig, lichtoranje van kleur en vezelig tot […]
Passiefruit
Passiefruit is een zoete exotische vrucht. De vrucht heeft een ronde vorm dat is voorzien van een harde schil, dat na enige tijd begint te verschrompelen. In deze fase is de passievrucht op zijn lekkerst. De inhoud van de passievrucht bestaat uit geel vruchtvlees met zwarte eetbare pitjes. Passiefruit stijgt in populariteit. Door de vrucht […]
Limoen
De limoen of lime is een kleine frisse citrusvrucht. Het geelgroene vruchtvlees is minder zuur en ook veel geuriger, aromatischer en sappiger dan dat van een citroen. Het sap of rasp van de limoen geeft gerechten, dranken en sauzen een frisse smaak. Limoen is een geweldige smaakmaker in de keuken. Het geeft gerechten, dranken en […]
Pomelo
Pomelo Pomelo is een grote citrusvrucht en is familie van de grapefruit. De vrucht kan wel 30 centimeter groot zijn. Pomelo wordt ook wel Chinese grapefruit genoemd. Deze heerlijke grote citrusvrucht wordt steeds populairder. De consumptie van pomelo binnen Europa is de laatste jaren licht aan het stijgen. Yex ondersteunt dit prachtige product actief, wij […]
Physalis
Graag brengen wij onze physalis onder de aandacht! De physalis, ook wel kaapse kruisbes of goudbes genoemd, is een bes verpakt in een papierachtige kelk. De feloranje bes is verwant aan de tomaat. Deze heerlijke gouden bes heeft een zoetzure smaak en doet het met zijn mooie papieren lampionnetje (kelkjes) erg goed als decoratie op […]
Nashipeer
De Nashipeer is een ronde vrucht en heeft de vorm en de grootte van een appel, hierdoor worden ze ook wel appelperen genoemd. Ze hebben de textuur en de bite van een appel, maar de zoetheid en de smaak van een peer. De peer is wit van binnen en heeft een kleine kern. Verder heeft […]
Vijgen
De vijg is de vrucht van de vijgenboom, die één keer per jaar vruchten geeft. Het is één van de eerste vruchten die door de mens verbouwd werd: er zijn sporen van vijgenplantages van 9000 v Chr. gevonden. Vijgen hebben een dunne, leerachtige schil. Verse vijgen worden steeds populairder. Je kunt ze met schil en […]
Pitahaya
Pitahaya, of drakenvrucht, is een exotische vrucht van de cactusplant, met een opvallend uiterlijk. De vrucht heeft een geschubde roze of gele schil en bevat wit of rood vruchtvlees met zwarte pitten. Het vruchtvlees van de pitahaya smaakt als een verse mix van watermeloen en kiwi en is lichtzoet en caloriearm. Onze pitahaya’s worden elke […]