Barhi dadels
Barhi dadels De (Barhi) dadel is een steenvrucht dat met trossen groeit aan speciale dadelpalmen. De palmen kunnen tot wel 25 meter hoog en 150 jaar oud worden. De Barhi dadel groeit vooral in Afrika en Azië en dankt zijn naam (Barhi) aan de hete, Arabische wind. Dadels zijn rijk aan vitamines en een bron van […]
Passiefruit
Passiefruit is een zoete exotische vrucht. De vrucht heeft een ronde vorm dat is voorzien van een harde schil, dat na enige tijd begint te verschrompelen. In deze fase is de passievrucht op zijn lekkerst. De inhoud van de passievrucht bestaat uit geel vruchtvlees met zwarte eetbare pitjes. Passiefruit stijgt in populariteit. Door de vrucht […]
Rambutan
De rambutan is een van de meest geliefde vruchten van Zuidoost-Azië. De stekelige rode schil bevat een eetbare glazige vrucht die zoetzuur van smaak is. Rambutan wordt ook wel ‘harige lychee” genoemd, de binnenkant heeft wel wat weg van lychee, maar de buitenkant is totaal anders. De rambutan heeft een sappig zoetzuur aroma. De rambutan […]
Carambola
De carambola is een stervormige vrucht met een lichtgele schil, het vruchtvlees is doorschijnend en kan een enkel (eetbaar) zwart pitje bevatten. Het frisse vruchtvlees is bijzonder dorstlessend. Carambola of sterfruit wordt veel gebruikt in salades, smaakt geweldig met ijs en desserts of is prachtig om als garnering te gebruiken bij gerechten of cocktails. Yex […]