Qualität
Um die Wünsche unserer Kunden erfüllen zu können, hat Qualität bei Yex höchste Priorität.
Dabei kann an erster Stelle an die Grundeigenschaften eines Produktes gedacht werden (z.B. Verbrauchseignung, guter Geschmack und ansprechendes Äußeres). Zu den zusätzlichen Produkteigenschaften, die unsere Kunden wünschen, gehören beispielsweise Authentizität, Nachhaltigkeit und faire Produktionsbedingungen.
Wir verfügen über eine spezielle Qualitätsabteilung, die in zwei Teams aufgeteilt ist: Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle.
Beide Teams setzen sich täglich dafür ein, dass die Produkteigenschaften für besondere Kunden garantiert und weiter verfeinert werden. Durch diese professionelle Vorgehensweise können wir garantieren, dass all unsere Produkte die EU-Vorschriften in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit erfüllen.
Qualitätssicherung
Die Qualitätssicherungsabteilung teilt den Züchtern die Wünsche mit, die Yex in Bezug auf die Züchtung der Produkte hat. All diese Produkte erfüllen die von der Global Food Safety-Initiative festgelegten Richtlinien bzgl. der Anwendung von Produktionsmethoden und -techniken und der Nutzung von Böden und natürlichen Ressourcen. In diesen Richtlinien sind auch die Arbeitsbedingungen festgelegt, gemäß denen Produkte hergestellt und verpackt werden.
Qualitätskontrolle
Die Qualitätskontrollabteilung sorgt gemeinsam mit den Produzenten dafür, dass die Produkte zur rechten Zeit geerntet, verpackt und an Yex und seine Kunden verschickt werden. Die Produzenten müssen die Anforderungen erfüllen, die an das Erscheinungsbild, die Reife, die Form und Größe, das Gewicht und die Verpackung der Produkte gestellt werden. Diese Anforderungen werden vor jeder Saison mit den Kunden und Produzenten besprochen und vereinbart, damit die Verbraucher vollkommen zufrieden sind und die Produkte richtig genießen könenn.