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Die (Barhi) Dattel ist eine Steinfrucht, die in Büscheln an speziellen Dattelpalmen wächst. Die Palmen können bis zu 25 Meter hoch und 150 Jahre alt werden. Die Barhi-Dattel wächst hauptsächlich in Afrika und Asien und hat ihren Namen (Barhi) vom heißen arabischen Wind.
Datteln sind reich an Vitaminen und eine Energiequelle. Die Menschen kennen oft die getrocknete Dattel, die einen süßen Geschmack hat. Die frische Form, Barhi, schmeckt ebenfalls süß, besitzt aber eine leicht bittere Schale.
| Name | Barhi Dattel |
| Familie | Arecaceae |
| Sorten | Phoenix dactylifera |
| Ursprung | Peru |
| Herkunft | Peru |
| Verfügbarkeit | Marsch bis Mai |
| Verpackung | Schachteln aus Karton (in Strängen) Clamshells in Kartonschachteln (Beeren) |
| Marke | Athos |
Barhi-Datteln werden am besten gekühlt im Kühlschrank aufbewahrt. Sie können die Datteln einige Tage lang aufbewahren, aber nach einiger Zeit beginnen sie zu verzuckern und trocknen aus. Werfen Sie sie nicht sofort weg, denn auch dann sind sie noch köstlich zu essen.
Die frischen Barhi-Datteln eignen sich hervorragend zum Frühstück, für Desserts oder als Snack zwischendurch. Sie können sie auch mit Nüssen füllen und in Kuchen verwenden.
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