Avocado

Die Avocado ist eine runde bis birnenförmige Frucht mit einer relativ harten Schale. Die Farbe variiert von Grün bis fast Schwarz. Das gelbgrüne Fruchtfleisch der Avocado hat einen sahnig-nussigen Geschmack. Das Fruchtfleisch ist sehr fett, der Fettgehalt kann bis zu dreißig Prozent betragen. Dabei handelt es sich jedoch überwiegend um ungesättigte Fette, vor allem Ölsäuren (die zu den gesunden Fetten gehören). Die Avocado ist also sehr gesund!

Die Nachfrage nach Avocados in Europa steigt weiter. Avocado ist aufgrund ihrer Vielseitigkeit, ihres cremigen Geschmacks und ihrer gesunden Eigenschaften weiterhin beliebt. Yex unterstützt dieses wunderbare Produkt auch durch Verkaufsförderungsmaßnahmen, wir helfen Ihnen auch gerne bei Ihren Kampagnen und Aktionen.

„Ready to Eat“

Von unseren Avocados ist ebenfalls eine essreife Variante erhältlich. Diese Avocados werden von unseren Produzenten speziell im Hinblick auf die richtigen Eigenschaften selektiert. Dadurch reifen die Avocados gut durch und entwickeln einen köstlichen Geschmack. Fragen Sie Ihren Verkäufer danach!

Wir vertreiben Avocados unter der Marke Discovered.

Datenblatt Avocado

Name Avocado
Familie Lauraceae
Ursprung Mexiko, Zentralamerika
Herkunft Peru, Chile, Südafrika, Kolumbien, Mexiko und Dominikanische Republik
Verfügbarkeit Ganzjährig
Verpackung Fragen Sie nach den Möglichkeiten
Marke Discovered

Aufbewahrungsempfehlung Avocado

Im Laden

Avocados sollten Sie vor dem Verkauf an einem kühlen, trockenen Ort, bei 10°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit (rF) von 85 – 90 Prozent lagern.

Zuhause

Wir empfehlen den Konsumenten, Avocados in der Obstschale zu lagern, aber nicht in die Sonne zu stellen. Noch nicht ausgereifte Avocados gehören nicht in den Kühlschrank, das behindert die Nachreifung.

Nutzungshinweis Avocado

Avocados schmecken einfach gewürzt mit Pfeffer und Salz ganz köstlich. Sie sind aber auch fantastisch in Salaten, Suppen oder Soßen. Oder legen Sie Avocado-Scheiben auf Ihr belegtes Sandwich, auch das schmeckt ausgezeichnet.

Extra Tipp für den Verbraucher
Sie können Avocados auch als Butterersatz auf Ihrem Brot verwenden!

Reifung / Frische Avocado

Eine reife Avocado fühlt sich bei leichtem Fingerdruck auf den Stielansatz weich an. Wenn Sie eine (ess)reife Avocado länger lagern wollen, können Sie sie eventuell in den Kühlschrank legen, aber nicht länger als einige Tage.

Liegt die Avocado zusammen mit einem Apfel, einer Birne oder Banane in der Obstschale? Das fördert die Nachreifung. Wenn die Avocado ein wenig länger gelagert werden soll, um sie etwas später zu verwenden, sollte man sie getrennt von anderen Früchten aufbewahren, zum Beispiel in einem Küchenregal.

Kalender Avocado

Jan
Feb
März
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dez
Peru
Chile
Südafrika
Kolumbien
Mexiko
Dominikanische Republik

Anbaugebieten Avocado

Die Avocado stammt aus Mexiko. Unsere Avocados importieren wir aus der ganzen Welt, überwiegend jedoch aus Peru, Chile, Südafrika, Kolumbien, Mexiko und Dominikanische Republik.

Discovered Avocado

Wir vertreiben Avocados unter der Marke Discovered. Auf der Verpackung der Discovered-Produkte können Sie – neben Informationen zur Herkunft und zum Geschmack – auch finden, wie Sie das Produkt aufbewahren und zubereiten sollten.
Unsere Discovered Rezept-Plattform ist voll mit nützlichen Produktinformationen, Schneidetechniken und mehr als 200 exotischen Rezepten. Vom Hauptgericht bis zum Frühstück, für Avocado gibt es reichlich Inspiration für den Verbraucher
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