Grüne Spargeln

Die Spargelstangen sind die grünen Triebe an der Wurzel der Spargelpflanze. Grüner Spargel erhält seine frischgrüne Farbe, weil die Stangen oberhalb des Bodens wachsen und somit dem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Der grüne Spargel hat einen würzigen und aromatischen Geschmack. Von allen Spargelsorten hat der grüne Spargel im Allgemeinen die meisten Vitamine.

Wenn man weißen Spargel als das „weiße Gold” bezeichnet, müsste man grünen Spargel eigentlich „grünes Gold” nennen. Das gesunde grüne Gold! Denn alle Spargelsorten sind reich an Vitamin C und enthalten wenige Kalorien. Wir haben auch weiße Spargel im Sortiment.

Grüner Spargel von Yex ist ein Verkaufsschlager. Wir liefern das ganze Jahr über grünen Spargel in ausgezeichneter Qualität. Yex unterstützt dieses wunderbare Produkt auch durch Verkaufsförderungsmaßnahmen, wir helfen Ihnen auch gerne bei Ihren Kampagnen und Aktionen.

Wir vertreiben Grüne Spargeln unter der Marke Discovered.

Datenblatt Grüne Spargeln

Name Grüne Spargeln
Familie Asparagaceae
Ursprung Ägypten
Herkunft Peru, Mexiko, Polen, Spanien
Verfügbarkeit ganzjährig
Verpackung Fragen Sie nach den Möglichkeiten
Marke Discovered oder Eigenmarken

Aufbewahrungsempfehlung Grüne Spargeln

Im Laden

Spargel sollte man vor dem Verkauf an einem kühlen Ort – bei 0 bis 2° Celsius und einer relativen Luftfeuchtigkeit (rF) von 90 bis 95 Prozent – lagern.

Zuhause

Konsumenten empfehlen wir, nach dem Kauf das Gummiband um die Stangen zu entfernen und diese in einer Plastiktüte, im Gemüsefach des Kühlschranks zu lagern. Aber möglichst nicht zu lange, denn je frischer, desto leckerer

Nutzungshinweis Grüne Spargeln

Grünen Spargel muss man nicht schälen. Schneiden Sie ein Stückchen des verholzten Endes ab und legen Sie die Stangen für 30 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Je nach Dicke der Stangen wird der Spargel im Topf oder im Wok für 7-10 Minuten gekocht oder gegart.

Extra Tipp für den Verbraucher
Grüner Spargel ist auch sehr lecker vom Grill oder aus dem Ofen.

Reifung / Frische Grüne Spargeln

Wenn grüner Spargel ausgetrocknet und schrumpelig aussieht, ist er nicht mehr frisch.

Kalender Grüne Spargeln

Jan
Feb
März
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dez
Peru
Mexiko
Polen
Spanien

Anbaugebieten Grüne Spargeln

Spargel stammt ursprünglich aus Ägypten. Unser grüner Spargel kommt aus Mexiko, Peru, Polen und Spanien. Der Spargel wird von Hand geerntet und nach dem Schneiden sofort gekühlt, um so schnell wie möglich eine niedrige Temperatur zu erreichen.

Discovered Grüne Spargeln

Wir vertreiben Grüne Spargeln unter der Marke Discovered. Auf der Verpackung der Discovered-Produkte können Sie – neben Informationen zur Herkunft und zum Geschmack – auch finden, wie Sie das Produkt aufbewahren und zubereiten sollten.

Unsere Discovered Rezept-Plattform ist voll mit nützlichen Produktinformationen, Schneidetechniken und mehr als 200 exotischen Rezepten. Vom Hauptgang bis zur Beilage finden Verbraucher viele Inspirationen für grünen Spargel.

groeneasperges

Grüne Spargeln

Informationen, Rezepte, Tipps

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