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Die Süßkartoffel oder Batate ist, genau wie die gewöhnliche Kartoffel, eine Knolle, die aus Stärke besteht. Sie sind jedoch nicht verwandt: Die Kartoffel gehört zu den Nachtschattengewächsen (Solanaceae), die Batate zur Familie der Windengewächse (Convolvulaceae).
Süßkartoffeln enthalten viele Antioxidantien, die Vitamine A und C und Beta-Carotin. Außerdem sind viele gesunde Ballaststoffe in der Süßkartoffel, die schnell für ein Sättigungsgefühl sorgen. Außerdem besteht die Süßkartoffel aus komplexen Kohlenhydraten. Diese Kohlenhydrate sind wichtig für den Körper und sorgen dafür, dass das Hungergefühl für längere Zeit ausbleibt. Richtig gut für die schlanke Linie.
Süßkartoffeln sind nach wie vor absolut angesagt, die Nachfrage steigt noch immer. Süßkartoffeln von Discovered sind von höchster Qualität und schmecken natürlich am besten. Yex unterstützt dieses wunderbare Produkt auch durch Verkaufsförderungsmaßnahmen, wir helfen Ihnen auch gerne bei Ihren Kampagnen und Aktionen. Wir haben, außer den bekannten orangefarbenen Süßkartoffeln, auch violette und weiße Sorten der herrlichen süßen Kartoffeln im Sortiment.
Wir vertreiben Süßkartoffeln unter der Marke Discovered
| Name | Süßkartoffeln oder Batate |
| Familie | Convolvulaceae |
| Sorten | Covington, Beauregard, Bushbuck, Purple Mosh |
| Ursprung | Mexiko |
| Herkunft | Vereinigte Staten, Honduras, Senegal, Spanien, China, Ägypten |
| Verfügbarkeit | Ganzjährig |
| Verpackung | Fragen Sie nach den Möglichkeiten |
| Marke | Discovered oder Eigenmarke |
Von April bis Oktober müssen Süßkartoffeln bis zum Verkauf, bei einer Temperatur von 13°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 80-90 Prozent, kühl gelagert werden. Zwischen November und März ist eine Kühlung nicht notwendig.
Konsumenten empfehlen wir Süßkartoffeln an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, jedoch nie im Kühlschrank.
Die Süßkartoffel ist ungeheuer vielseitig. Man kann sie backen, kochen, dünsten, grillen, frittieren etc. Süßkartoffeln kann man sogar roh essen!
Extra Tipp für den Verbraucher
Süßkartoffeln lassen sich auch gut auf dem Grill zubereiten. Wickeln Sie die Süßkartoffel in ein Stück Alufolie und legen Sie sie auf den Grill. Stechen Sie in die Kartoffel, um festzustellen ob sie weich und gar ist. Köstlich mit Creme fraiche oder einem Kräuterdip.
Wenn die Schale komplett verfärbt ist oder sich viele Keime gebildet haben, ist die Süßkartoffel nicht mehr frisch.
Jan | Feb | März | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dez | |
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Vereinigte Staten | ||||||||||||
Honduras | ||||||||||||
Senegal | ||||||||||||
Spanien | ||||||||||||
China | ||||||||||||
Ägypten |
Die Süßkartoffel stammt ursprünglich aus Mexiko. Heutzutage wird die Batate überall auf der Welt angebaut. Unsere Süßkartoffeln bekommen wir vor allem aus den Vereinigten Staaten, aber auch aus Honduras, Senegal, Spanien, China und Ägypten
Wir vertreiben Süßkartoffeln unter der Marke Discovered. Auf der Verpackung der Discovered-Produkte können Sie – neben Informationen zur Herkunft und zum Geschmack – auch finden, wie Sie das Produkt aufbewahren und zubereiten sollten.
Unsere Discovered Rezept-Plattform ist voll mit nützlichen Produktinformationen, Schneidetechniken und mehr als 200 exotischen Rezepten. Vom Hauptgericht bis zum Beilage, für Süßkartoffel gibt es reichlich Inspiration für den Verbraucher.
