Avocado

Avocado van Yex

Die Avocado ist eine runde bis birnenförmige Frucht mit einer relativ harten Schale. Die Farbe variiert von Grün bis fast Schwarz. Das gelbgrüne Fruchtfleisch der Avocado hat einen sahnig-nussigen Geschmack. Das Fruchtfleisch ist sehr fett, der Fettgehalt kann bis zu dreißig Prozent betragen. Dabei handelt es sich jedoch überwiegend um ungesättigte Fette, vor allem Ölsäuren […]