Avocado
Die Avocado ist eine runde bis birnenförmige Frucht mit einer relativ harten Schale. Die Farbe variiert von Grün bis fast Schwarz. Das gelbgrüne Fruchtfleisch der Avocado hat einen sahnig-nussigen Geschmack. Das Fruchtfleisch ist sehr fett, der Fettgehalt kann bis zu dreißig Prozent betragen. Dabei handelt es sich jedoch überwiegend um ungesättigte Fette, vor allem Ölsäuren […]