Citroengras is een grassoort met een frisse, zure smaak en wordt ook wel sereh genoemd.
Menu
Paspoort Citroengras
Naam
Citroengras of sereh
Familie
Poaceae
Oorsprong
Zuidoost-Azië
Herkomst
Thailand
Beschikbaarheid
Jaarrond
Verpakking
Vraag naar de mogelijkheden
Merk
leveranciersmerk
Bewaaradvies Citroengras
In de winkel
Citroengras dient u vóór verkoop op een koele, droge plek te bewaren.
Thuis
De consument adviseren we om citroengras op een koele, droge plek te bewaren. Bijvoorbeeld in een open zakje in de groentelade van de koelkast. Je kunt het ook voor langere tijd in de vriezer bewaren.
Gebruikstips Citroengras
Citroengras wordt niet rauw gegeten, maar altijd meegekookt of gestoofd. Was de stengels voor gebruik. Het onderste dikke deel van de stengel kun je fijngesneden toevoegen. Bij gebruik van de gehele stengel, deze voor serveren verwijderen. Sereh wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken.
Rijpheid / Versheid Citroengras
Let er bij aankoop op dat de stengels er fris en niet uitgedroogd uitzien.
Kalender Citroengras
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sept
Okt
Nov
Dec
Thailand
Beschikbaar
Niet Beschikbaar
Teeltgebieden Citroengras
Citroengras is oorspronkelijk afkomstig uit Zuidoost-Azië. Onze citroengras komt vooral uit Thailand.