Citroengras

Citroengras is een grassoort met een frisse, zure smaak en wordt ook wel sereh genoemd.

Paspoort Citroengras

Naam	Citroengras of sereh
Familie	Poaceae
Oorsprong	Zuidoost-Azië
Herkomst	Thailand
Beschikbaarheid	Jaarrond
Verpakking	Vraag naar de mogelijkheden
Merk	leveranciersmerk

Bewaaradvies Citroengras

In de winkel

Citroengras dient u vóór verkoop op een koele, droge plek te bewaren.

Thuis

De consument adviseren we om citroengras op een koele, droge plek te bewaren. Bijvoorbeeld in een open zakje in de groentelade van de koelkast. Je kunt het ook voor langere tijd in de vriezer bewaren.

Gebruikstips Citroengras

Citroengras wordt niet rauw gegeten, maar altijd meegekookt of gestoofd. Was de stengels voor gebruik. Het onderste dikke deel van de stengel kun je fijngesneden toevoegen. Bij gebruik van de gehele stengel, deze voor serveren verwijderen. Sereh wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken.

Rijpheid / Versheid Citroengras

Let er bij aankoop op dat de stengels er fris en niet uitgedroogd uitzien.

Kalender Citroengras

	Jan	Feb	Mrt	Apr	Mei	Jun	Jul	Aug	Sept	Okt	Nov	Dec
Thailand

Teeltgebieden Citroengras

Citroengras is oorspronkelijk afkomstig uit Zuidoost-Azië. Onze citroengras komt vooral uit Thailand.