Limoen

Wat is Limoen?

De limoen of lime is een kleine frisse citrusvrucht. Het geelgroene vruchtvlees is minder zuur en ook veel geuriger, aromatischer en sappiger dan dat van een citroen. Het sap of rasp van de limoen geeft gerechten, dranken en sauzen een frisse smaak.

Waar komt Limoen vandaan?

Limoenen komen oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. Onze limoenen komen voornamelijk uit Brazilië en Mexico.

Hoe bewaar je Limoen?

Limoen dient u vóór verkoop op een koele, droge plek bij 9 - 10 graden Celsius en een relatieve luchtvochtigheid (RV) van 85 - 90% te bewaren.

De consument adviseren we om limoenen in de koelkast of op de fruitschaal te bewaren. De smaak van limoen komt het best tot zijn recht op kamertemperatuur. In de koelkast zijn limoenen wel langer houdbaar.

Hoe eet je Limoen?

Limoen is een heerlijke smaakmaker. Limoen geeft gerechten, dranken en sauzen een frisse smaak. Je kunt limoenschijfjes of -partjes gebruiken, maar ook het sap van de limoen. Ook de geraspte schil van de limoen wordt veel gebruikt in gerecht. 

Kalender Limoen

Jan

Feb

Mrt

Apr

Mei

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dec

Mexico

Brazilië

Beschikbaar

Niet Beschikbaar

Paspoort Limoen

Naam	Limoen
Familie	Rutaceae
Ras	Tahiti
Oorsprong	Zuid-Oost Azië
Herkomst	Mexico, Brazilië
Beschikbaarheid	Jaarrond
Verpakking	Vraag naar de mogelijkheden
Merk	Discovered of leverancierslabel

Teeltgebieden Limoen

Discovered Limoen

Limoenen vallen onder ons merk Discovered. Op de verpakking van Discovered-producten is – naast gegevens over de herkomst en smaak – ook te vinden hoe het product bewaard en bereid dient te worden. Uiteraard ontbreekt een tabel met de voedingswaarde niet.

Ga naar de website van Discovered voor meer informatie, recepten, gebruiks- en bewaartips!