De populariteit van cranberries stijgt elk jaar. De friszure smaak van cranberries combineert bijvoorbeeld prachtig met wildgerechten. Verder zijn cranberries erg gezond. Ze zitten vol met anti-oxidanten, vitamine C en vezels, maar bevatten weinig calorieën.
Menu
Paspoort Cranberries
Naam
Cranberry
Familie
Ericaceae
Rassen
Early Black, Hawes, Searless
Oorsprong
Noord-Amerika
Herkomst
Verenigde Staten en Canada
Beschikbaarheid
van oktober tot januari
Verpakking
Vraag naar de mogelijkheden
Merk
leveranciersmerk
Bewaaradvies Cranberries
In de winkel
Cranberries moeten vóór verkoop gekoeld bewaard worden.
Thuis
De consument adviseren wij om cranberries in de koelkast te bewaren.
Onze tip: leg de cranberries verspreid op een bord of schaal, om te voorkomen dat ze beurse plekken krijgen. Je kunt cranberries ook invriezen, dan zijn ze tot 12 maanden houdbaar.
Gebruikstips Cranberries
Cranberries zijn friszuur van smaak en combineren erg goed met bijvoorbeeld kalkoen en wild. Maak er bijvoorbeeld saus of compote van. Je kunt cranberries ook verwerken in desserts, gebak en taarten.
Rijpheid / Versheid Cranberries
Cranberries horen egaal van kleur, glanzend en stevig te zijn.
Kalender Cranberries
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sept
Okt
Nov
Dec
USA
Canada
Beschikbaar
Niet Beschikbaar
Teeltgebieden Cranberries
Cranberries worden van juni tot en met augustus geteeld in Canada en de Verenigde Staten. Hierna worden de bessen geoogst en gesorteerd en worden daarna per zeecontainers verscheept.